U bevindt zich hier: Start
Wijngilde de Roemer
Kinrooi (B)
Open deur dag 2018
Goed advies?
Bij het maken van wijn kreeg ik het advies om de mandflessen zo vol mogelijk te doen
"want dan kan er zo min mogelijk lucht/zuurstof bij de wijn en voorkom je oxidatie"
Pffff, ik zal nog eens een advies opvolgen. ;-)
Er was schijnbaar niet aan de zomer van 2018 gedacht en dat je wijn bijna nergens "koel" kunt zetten.
Nu zit er toch water bij de wijn, of is het wijn bij het water?
Wist u dat?
Wist u dat alle benodigdheden om zelf wijn, bier of likeur te maken te bestellen zijn bij onze magazijnmeester?
Brewtarget
TIP: Op de website van Computeridee vonden we een gratis programma met recepten voor de bierbrouwers onder ons.
Hieronder de Engelse tekst van de website.
Brewtarget is FREE brewing software, and an open source beer recipe creation tool available for Linux, Mac, and Windows. It automatically calculates color, bitterness, and other parameters for you while you drag and drop ingredients into the recipe.
Lid worden?
U bent geintereseerd in (vruchten)wijn - druiventeelt - likeur maken of u zoekt een vereniging waar kennis vergaren en gezelligheid samen gaan?
Er geen verplichting is om zelf ook wijn te maken maar het natuurlijk wel mag.
Nederlandse wijn is volwassen geworden
Bij wijn denkt men al snel aan een Italiaanse, Franse of Spaanse, maar ook in Nederland wordt er veel wijn gemaakt. En die is doorgaans goed van kwaliteit, vertellen experts aan NU.nl.
"De Nederlandse wijnbouw is volwassen geworden", zegt Simon Crone, voorzitter van de Vereniging Nederlandse Wijn Producenten. "Bij de Wijnkeuring van de Lage Landen werd 92 procent van de wijnen minimaal als 'goed' beoordeeld. Dat is een grote verbetering ten opzichte van een aantal jaar geleden: toen haalde slechts 66 procent deze kwalificatie."
Vanaf de jaren zeventig zijn er weer meer wijngaarden in Nederland gekomen. "Vanaf het jaar 2000 is dit gegroeid naar zo'n 130 commerciële wijngaarden", vertelt Crone, die erbij zegt dat deze wijgaarden goede wijnen producren.
"Het klimaat is milder geworden, wat een positieve invloed heeft op de wijn. De druiven zijn rijper en men ontwikkelt ook steeds nieuwe rassen, die ook sneller rijpen en bovendien resistenter zijn tegen ziektes als meeldauw."